Reconnu pour ses créations spectaculaires, le pâtissier Amaury Guichon a récemment dévoilé son dernier chef-d'œuvre : un baby-foot entièrement en chocolat. Depuis novembre, il fascine avec une pièce alliant art et gourmandise.
Après avoir réalisé un requin, une girafe et une Statue de la Liberté monumentale, il présente désormais une réplique réaliste de baby-foot, confectionnée à partir de 100% chocolat. Une vidéo partagée sur les réseaux sociaux montre le processus de création, capturant chaque étape, de la découpe à l'assemblage. Le résultat est tout simplement époustouflant.
Création à la fois réaliste et fonctionnelle
Postée le 28 novembre 2022, la vidéo a rapidement récolté plus d'un million de mentions "J'aime" sur des plateformes comme Facebook et Instagram. Avec un clin d'œil à l'événement sportif majeur en cours, le pâtissier commente : "juste à temps pour la Coupe du monde".
Cette réplique fidèle d'un baby-foot ne laisse rien au hasard. Des couleurs vibrantes aux joueurs et même au compteur de points, chaque détail a été méticuleusement élaboré. Mieux encore, cette pièce est entièrement fonctionnelle. Dans la vidéo, Amaury Guichon prouve la jouabilité de sa création en tenant les poignées avec aisance. Malgré les défis techniques, il avoue : "j'ai sous-estimé la quantité de travail impliquée, mais je suis ravi du résultat final !"
Un processus de création titanesque
Le travail derrière cette œuvre d'art est colossal. Amaury a débuté en découpant les socles du baby-foot, utilisant un chocolat très épais qu'il a ensuite embelli avec de la peinture comestible en spray. Chaque élément, des tiges soutenant les joueurs aux footballeurs eux-mêmes, réalisés grâce à des moules en silicone, témoigne de l'attention portée aux détails.
Ces vidéos impressionnantes font aussi la promotion de son établissement, The Pastry Academy, situé à Los Angeles, où il partage sa passion pour la pâtisserie avec de futurs chefs en herbe.
