Une récente recherche suggère que manger des raisins régulièrement pourrait avoir un impact positif sur la masse et la fonction musculaire chez les deux sexes. Cette étude, publiée dans la revue Foods, a été conduite par la Western New England University (WNE), mettant en avant l'effet potentiel du raisin sur l'expression génétique musculaire, ouvrant ainsi des pistes pour une meilleure santé musculaire.
Des résultats probants avec deux portions de raisin
Les chercheurs ont exploré comment la consommation de deux portions de raisins par jour influence les gènes liés à la musculature. Les résultats révèlent que cette habitude alimentaire pourrait significativement modifier l'expression génique, avec une amélioration plus marquée chez les femmes. Ainsi, les caractéristiques musculaires s'équilibrent entre hommes et femmes au niveau métabolique.
En outre, l'étude a montré une augmentation des gènes favorisant la masse musculaire maigre et une diminution de ceux liés à la dégénérescence musculaire, indiquant ainsi une meilleure fonction musculaire.
Le raisin comme solution contre la perte musculaire
Ces découvertes soulignent l'importance du raisin pour les personnes âgées qui font face à la perte musculaire, un problème touchant 10 à 16 % de cette population en raison de la sarcopénie. Cette recherche met en lumière comment une approche nutrigénomique, comme l'inclusion régulière de raisins, peut compléter les méthodes classiques de maintien musculaire, telles que l'exercice et les régimes riches en protéines.
“Cette étude démontre que le raisin pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé musculaire au niveau génétique. Étant donné son innocuité et sa disponibilité, il sera fascinant de mesurer rapidement ces changements lors d'essais cliniques humains,” a déclaré le Dr John Pezzuto, professeur et doyen de la faculté de pharmacie et des sciences de la santé à la Western New England University.
