Les épluchures de pommes sont souvent considérées comme de simples déchets. Pourtant, elles regorgent de bienfaits nutritionnels et de nombreuses utilisations surprenantes. Apprenons ensemble comment tirer profit de ces résidus, tant sur le plan culinaire qu'écologique.
Des chips croustillantes aux bienfaits surprenants
Pourquoi ne pas transformer vos épluchures en des chips croustillantes ? Mélangez vos épluchures avec un soupçon de sucre et de cannelle, étalez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four à 160°C pendant environ 30 minutes. Vous obtiendrez une collation saine et délicieuse. Pour les gourmands, une touche de beurre salé avant cuisson peut ajouter une saveur encore plus riche.
Infusion et tisane bienfaisante
En plus des chips, les épluchures peuvent être utilisées pour préparer une tisane apaisante. Séchez-les puis infusez-les dans de l'eau chaude. Cette boisson riche en antioxydants et en fibres favorise une bonne digestion et contribue à la relaxation.
Engrais naturel et alimentation animale
Les épluchures de pommes sont également d'excellents engrais naturels. Mélangez-les à votre compost pour enrichir le sol avec des nutriments essentiels. De plus, elles constituent une belle source de vitamines pour les poules, favorisant une meilleure production d'œufs. Incorporer ces épluchures à leur alimentation permet de diminuer le gaspillage alimentaire tout en offrant des apports nutritionnels indispensables.
Les épluchures de pommes, souvent négligées, dévoilent ainsi un potentiel incroyable à travers ces diverses utilisations qui préservent notre environnement et enrichissent notre quotidien.
