Avec l’augmentation des achats de produits biologiques en France, il est essentiel de comprendre la signification des divers logos présents sur ces produits. Quelle est la différence entre le label AB et les autres certifications disponibles ?
Les labels bio et leur importance
Le label AB (Agriculture Biologique) est le logo le plus reconnu par les consommateurs français, bien qu'il ne soit pas obligatoire. Toutefois, le logo Bio Europe, représenté par une feuille d’étoiles sur fond vert, est le seul logo obligatoire dans l'Union Européenne. Ce dernier informe non seulement sur le pays de production, mais aussi sur l’organisme qui a validé la certification. Ces deux labels répondent aux exigences strictes du cahier des charges européen, garantissant l'absence de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse. Pour les produits transformés, la mention bio est accordée à ceux contenant au moins 95 % d'ingrédients bio, avec une tolérance de 0,9 % pour les OGM.
Focus sur d'autres certifications bio
- Bio Cohérence: Cette certification renforce les exigences du label AB en nécessitant que le produit soit cultivé, produit et transformé en France, sans accepter d’ingrédients non-bio. Elle impose également des conditions équitables pour les producteurs.
- Demeter: Accordé uniquement aux produits ayant la certification AB, il exige des pratiques liées à l’agriculture biodynamique, intégrant des préparations spécifiques pour le sol et tenant compte des cycles lunaires.
- Ensemble: Exclusivement présent sur les produits de Biocoop, ce label garantit des produits cultivés en France, respectant les saisons et les cycles naturels.
Les autres labels en vogue
- Fairtrade: Ce label, signifiant « commerce équitable », est destiné aux petits producteurs. Son absence de lien avec le label AB indique que le produit n'est pas forcément bio.
- Bio Partenaire: Assure que les produits sont bio et issus de commerce équitable, avec des contrats garantissant des prix stables pour les producteurs sur plusieurs années.
- Ecocert: Présent non seulement sur les produits alimentaires, mais aussi sur les cosmétiques et textiles bio, ce label exige un minimum d'ingrédients équitables selon la catégorie de produit.
- Nature et Progrès: Ce label ne nécessite pas la certification AB et assure l'absence d'OGM et d'huile de palme, tout en imposant des distances de sécurité pour éviter la pollution.
