Au-delà des clichés, un petit État s'impose comme le plus grand buveur de vin au monde.
C'est un fait avéré, la gastronomie française n'est plus à vanter. Entre baguettes croustillantes, pâtisseries délicates et une variété impressionnante de fromages, la France exerce une forte influence culinaire. Avec ses 789 000 hectares de vignes, elle est également le premier producteur de vin mondial. Pourtant, bizarrement, les Français ne sont pas les plus grands consommateurs de vin. Ce titre revient à un pays que peu de gens auraient pu deviner.
En effet, au niveau global, les États-Unis dominent en termes de consommation totale avec 33,31 millions d'hectolitres de vin bus en 2023, suivis par la France avec 24,4 millions d'hectolitres, et l'Italie avec 21,8 millions, d'après des données de l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Cependant, pour obtenir une image plus significative, il est crucial de rapporter ces chiffres à la population. Ainsi, les Portugais font figure de champions avec une consommation moyenne de 60,5 litres par habitant. Les Français ne sont pas loin derrière avec 44,2 litres, un chiffre qui semble vous sembler légitime.
Mais en examinant les données en profondeur, un fait surprenant émerge. Les études de consommation prennent en compte uniquement les pays d’au moins 300 000 habitants. Dans ce contexte, le Vatican se démarque comme le véritable roi de la consommation de vin avec 74 litres par personne, l'équivalent de 100 bouteilles par an. Cette statistique peut sembler déroutante, mais elle se fonde sur des raisons démographiques et culturelles.
Le Vatican, avec sa population de seulement 800 habitants, est une cité-État unique où la majorité des résidents sont âgés. De plus, grâce à un système fiscal avantageux sur l'alcool, la consommation se trouve artificiellement augmentée. Ajoutez à cela le vin de messe, et l'explication se clarifie.
A noter que le Vatican envisage aussi de lancer son premier millésime en 2026, provenant d'un micro-vignoble situé sur les collines romaines, au sein de la résidence estivale des papes. Bien que le sujet puisse prêter à débat, une chose est certaine : cette information est parfaite pour impressionner vos convives lors de votre prochaine soirée entre passionnés de vin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
