Les vinaigrettes sont essentielles pour agrémenter nos salades et mets. Parmi les options disponibles en supermarché, une vinaigrette vendue chez Auchan ressort particulièrement selon le célèbre magazine 60 Millions de consommateurs. Voici tous les détails.
La vinaigrette est bien plus qu'un simple accompagnement ; elle rehausse le goût de nos plats favoris. Bien que l’on puisse facilement en préparer une maison à partir d'ingrédients de base tels que vinaigre, huile et épices, le choix des vinaigrettes industrielles prêtes à l'emploi est souvent privilégié pour sa praticité. Cependant, ces dernières peuvent parfois contenir des additifs peu souhaitables ou des niveaux élevés de sodium. Dans son dernier numéro, 60 Millions de consommateurs a analysé sept vinaigrettes populaires et a mis en avant une référence d’Auchan pour sa qualité nutritive supérieure.
Chez Auchan, une vinaigrette plus saine que les autres
Parmi les produits examinés, la vinaigrette aux tomates séchées d'Auchan s'est distinguée pour sa composition simple et naturelle. Sa formulation inclut 40 % d'huile de colza, du vinaigre de vin rouge, de l'eau, 10 % d'huile d'olive vierge extra, de la moutarde de Dijon, de l'ail, 2,5 % de tomates séchées, du double concentré de tomates, du sel et du poivron vert. Notons que l'huile de colza est préférée à l'huile de tournesol, car elle est riche en oméga-3 essentiels pour la santé. Comme le souligne le magazine 60 Millions de consommateurs, l'huile de tournesol a une composition nutritionnelle moins favorable.
Un autre point positif de cette vinaigrette est l’absence d’additifs, ce qui la rend plus saine par rapport à d'autres marques qui utilisent des épaississants comme la gomme xanthane. Mais attention, elle doit être consommée avec modération : elle renferme 472 kcal pour 100 g, soit environ 71 kcal par cuillère à soupe. En outre, un niveau de 3,2 g de sel pour 100 g peut représenter un risque pour la santé si consommé en excès, pouvant contribuer à des problèmes de santé tels que l'hypertension.
