À partir de 50 ans, il peut être difficile de maintenir un apport adéquat en protéines tout en contrôlant les calories. La diététicienne Amanda Nighbert a partagé une stratégie efficace pour associer perte de poids et nutrition.
Les protéines, essentielles pour le bon fonctionnement de l'organisme, doivent être consommées en proportion adéquate. Les autorités Françaises recommandent un apport journalier variant entre 0,83 et 2,2 grammes par kilogramme de poids corporel. Pour une femme de 50 ans pesant 65 kg, cela équivaut à une consommation de 54 à 143 grammes par jour.
Misez sur les protéines maigres
Selon Nighbert, le défi n'est pas l'apport en protéines, mais la quantité de graisses qu'elles peuvent contenir. Voici quelques distinctions clés :
- Protéines maigres : Incluent la poitrine de poulet et le fromage cottage faible en matières grasses.
- Protéines grasses : Comprennent les saucisses, le bacon, et les cacahuètes qui sont généralement plus caloriques.
- Protéines végétales : Sources telles que les légumineuses et les pois chiches offrent une modération en calories.
Un aliment contenant 10 g de protéines devrait contenir 100 calories ou moins
"La principale problématique qui pousse à dépasser son apport calorique est le choix de protéines grasses", insiste Amanda Nighbert. Pour s'en sortir, elle propose une méthode simple de lecture des étiquettes alimentaires.
Il suffit d'ajouter un zéro au nombre de grammes de protéines indiqués sur l'étiquette et de comparer ce chiffre aux calories du produit. Par exemple, un aliment présentant 10 grammes de protéines doit contenir 100 calories ou moins pour un bon rapport qualité-prix.
Source : GB News
