Qu'il fasse chaud ou froid, la quiche aux 4 fromages reste un incontournable. Son mélange de saveurs séduira petits et grands. C'est une recette savoureuse et rapide, parfaite pour les soirs où l'on veut se faire plaisir sans trop d'efforts.
La question "Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?" résonne souvent dans les foyers, et quand l'inspiration manque, la quiche aux 4 fromages vient à la rescousse. Ce plat, à la fois traditionnel et simple, se prépare en moins de 30 minutes, idéal pour les soirées où le temps presse ou l'énergie fait défaut. Suivez les étapes de cette recette popularisée par le créateur culinaire Seizemay sur TikTok.
une recette économique et immanquable
Aucune saison n'est inappropriée pour déguster une bonne quiche. En été, il est plaisant d'y ajouter des légumes frais, tandis qu'en hiver, le mélange de quatre fromages apporte chaleur et réconfort. La quiche aux 4 fromages est un plat parfait pour satisfaire les envies de régal, tout en étant agréable pour le porte-monnaie. Une solution pratique pour toutes les familles !
les ingrédients pour 4 personnes :
- 5 œufs
- 1 pâte brisée
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- un mélange généreux de comté, cheddar et gruyère
- un peu de ciboulette
- de l’ail en poudre et du poivre
- 4 tranches de fromage type Caprice des Dieux
les étapes de la préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les vigoureusement. Incorporez la crème fraîche liquide et épaisse ainsi que les fromages râpés.
- Assaisonnez avec de la ciboulette ciselée, de l’ail en poudre et du poivre, et mélangez bien le tout.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche et faites-la précuire à blanc pendant environ 10 minutes.
- Versez le mélange sur la pâte et disposez les tranches de Caprice des Dieux, puis saupoudrez de cheddar avant de cuire une dernière fois pendant 20 minutes.
Il ne reste plus qu'à savourer cette délicieuse quiche !
au-delà de la quiche classique
La quiche est un plat polyvalent qui peut être décliné à l'infini. Si votre famille est friande de ce type de préparation, n'hésitez pas à explorer diverses recettes. Outre la célèbre quiche lorraine, envisagez des variantes telles que la quiche chèvre épinards, quiche poireaux et comté, ou encore quiche courgette et feta. Sans oublier les classiques comme la quiche au thon ou quiche au saumon !
