Plusieurs lots de salades ont récemment fait l'objet d'un rappel important en raison d'une contamination à la Listeria. Cette bactérie, responsable de la listériose, peut entraîner des complications graves, notamment des infections comme la méningite.
Le gouvernement a signalé un risque de contamination et encourage les consommateurs à vérifier les produits qu'ils ont achetés. Des enseignes telles qu'E. Leclerc, Intermarché et Netto ont pris des mesures pour retirer ces salades de la vente.
Comprendre les risques
Il est essentiel de noter qu'il est impossible de détecter un produit contaminé simplement par son aspect. Des aliments comme les fruits, légumes, produits laitiers et viandes peuvent avoir la même apparence, même s'ils sont infectés.
La Listeria monocytogenes peut provoquer une intoxication alimentaire, dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Des références de salades déjà identifiées ont été mises en avant par Top Santé.
Les références concernées
Les salades à risque en sachet sont disponibles dans toute la France. Voici les références :
- COEUR DE FRISEE 200g, marque NETTO
GTIN : 3250390795834
Lot : 01V2373
Date limite de consommation : 24/09/2023
Conditionnement : sachet 200g
Période de commercialisation : 13/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : NETTO (régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine) - COEUR DE FRISEE 100% COEUR - 250G, marque NOTRE JARDIN
GTIN : 3564700451403
Lot : 01V2373 suivi de l'heure
Date limite de consommation : 24/09/2023
Conditionnement : sachet 250g
Période de commercialisation : 13/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : E. LECLERC (France entière) - COEUR DE FRISEE 200g, marque Saint Eloi
GTIN : 3250392552022
Lot : 01V2373
Date limite de consommation : 24/09/2023
Conditionnement : sachet
Période de commercialisation : 12/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : INTERMARCHE (France entière)
Symptômes à surveiller
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant de la fièvre, que ce soit isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont conseillées de consulter leur médecin. Des complications plus graves, notamment des atteintes neurologiques ou maternelles lors de la grossesse, peuvent également survenir.
Les groupes à risque, tels que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent observer attentivement les symptômes. La listériose peut être particulièrement sévère, avec un taux de mortalité atteignant jusqu'à 30 à 40 % dans les cas les plus critiques.
